Viele Menschen greifen gerne auf die Hilfe von Heilpflanzen zurück. Bei kleinen Wehwehchen haben wir alle schon einmal zu Kamillentee und Co gegriffen.

Wir teilen die Heilpflanzen meist in Wildkräuter und Küchenkräuter ein. Speziell die Küchenkräuter bieten eine Menge Möglichkeiten etwas für seine Gesundheit zu tun, denn nicht jeder hat die Zeit, das Wissen und die Möglichkeit Wildpflanzen mit Heilwirkung zu sammeln.

Bei vielen Küchenkräutern ist der Übergang zur Heilpflanze fließend. Die ätherischen Öle in Würzpflanzen können, neben anderen Inhaltsstoffen, heilende Wirkung haben.

Im Großen und Ganzen ordnet man die Heilkräuter drei verschiedenen Beschwerdebereichen zu:

• Erkältungskrankheiten und Atemwegserkrankungen
• Magen- und Darmbeschwerden,
• dazu kommen im weitesten Sinn Krankheiten des rheumatischen Formenkreis und des Bewegungsapparates

Hier sei nochmal ausdrücklich darauf hingewiesen das Heil-/Küchenkräuter auch schädliche Wirkung haben können!

Die Dosis macht das Gift. Alle Kräuter, die zu Heilzwecken eingesetzt werden, niemals überdosieren oder über einen längeren Zeitraum anwenden. Die Anwendungsdauer gilt immer für die Zeit der Beschwerden. Bei chronischen Krankheiten kann man Heilkräuter auch kurmäßig anwenden, d.h. einige Wochen einnehmen ... Pause, ebenfalls von einigen Wochen ... und eventuell nochmal einige Wochen einnehmen.

Am bekanntesten ist die Anwendung der Heilkräuter als Tee. Dabei kennen wir die Aufbereitung als Aufguss (Infusion), Abkochung (Dekoktum) und als Kaltauszug (Mazeration). Diese Unterscheidung ist nötig, um nicht wichtige Bestandteile der Kräuter zu zerstören oder sie nicht aus der Pflanze zu lösen.

Weiter können wir die die Heilkräuter als Badezusatzt, zur Inhalation, für Umschläge, als Tinktur, Öl, Heilwein oder Salbe anwenden. Mit Honig gemischt und als Sirup aufbereitet, hat man ein wirksames Hausmittel für kleine Beschwerden zur Hand.

Mit der richtigen Art zu würzen ,können Küchenkräuter einen vorbeugenden und wohltuenden Effekt auf unsere Gesundheit haben. Kräuter sollten niemals lange mitgekocht werden, da man so die wichtigen ätherischen Öle zerstört.

Küchenkräuter bieten zudem die Möglichkeit sich Exklusive Würzessige, Kräutersalze und -öle selbst herzustellen. Ohne großen Zeit- und Arbeitsaufwand stellt man "kleine Geschenke aus der Küche" her. Für vielle Freunde und Bekannte ein  nettes und beliebtes Mitbringsel.

In diesem Sinne viel Spaß an eurem Kräutergarten, der ja auch ein Heilgarten ist.