Zutaten für 4 Personen:

1 Hand voll Gundermannblättchen,
500 ml Sahne,
1 bis 2 EL Honig,
Obst gemischt nach Jahreszeiten (Äpfel, Orangen, Bananen, Erdbeeren, Trauben etc.),
Zitronensaft

Zubereitung: 

Obst würfeln und Sahne steif schlagen. Gundermann (oder Waldmeister) mit der Schere etwas zerschneiden und in Honig pürieren. Gundermann unter die Sahne rühren und mit Zitronensaft und Honig abschmecken.